Bli med Thomas Giertsen og Merete Bø på Chat Noir for en eksklusiv smaking dedikert til 2023-årgangen av Burgund.
Denne kvelden er det kun vinen som står i fokus. Etter flere utfordrende år med små avlinger, er 2023 en årgang preget av både kvalitet og en etterlengtet generøsitet. Nå er vinene endelig på flaske, og vi har sikret oss et representativt utvalg fra noen av regionens aller beste produsenter.
Sammen med Thomas og Merete smaker dere på et unikt utvalg som viser bredden og dybden i årgangen – fra presise village-viner, via komplekse premier cru, til store grand cru.
Mens dere har vinene i glasset, tar Thomas og Merete deg med gjennom hva som definerer nettopp denne årgangen – krydret med humor, erfaring og historier fra deres eget vinunivers. Du får ikke bare smake på vinene, men også forstå hva som gjør dem unike. Hvorfor hylles de hvite vinene som spesielt rike og konsentrerte? Og har de røde vinene den saftige, tilgjengelige frukten som ryktene sier?
Thomas Giertsen er kjent for å kombinere skarp observasjonsevne med ekte nysgjerrighet, og har sammen med Merete skapt podkasten «Jeg kan ingenting om vin», som har gjort vin mer tilgjengelig for tusenvis av lyttere.
Merete Bø er Norges mest meritterte vinjournalist, tidligere sommelier på legendariske Bagatelle, og både dobbelt norgesmester og nordisk mester i vinkelner. Hun formidler vin med en blanding av faglig tyngde og entusiasme som gjør at du sitter igjen med kunnskap du faktisk husker.
Dette blir en unik kveld på Chat Noir, dedikert utelukkende til å forstå og nyte en av de mest spennende Burgund-årgangene i nyere tid – en opplevelse for både smaksløker og nysgjerrighet.
Antall plasser er begrenset, så sikre deg billett nå.
Under er en liste over vinene som blir presentert denne kvelden:
Etienne Sauzet Bourgogne Blanc 2023
Esprit Leflaive Auxey-Duresses 2023
Leroux Chassagne Montrachet 1er Baudines 2023
Dom. Denis Corton-Charlemagne Grand Cru 2023
Angerville Bourgogne Rouge 2023
Denis Mortet Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs 2023
Mugnier Nuits-Saint-Georges 1. Cru Clos De La Marechale 2023
Taupenot-Merme Grand Cru Charmes-Chambertin 2023